zum schmeuzä guät

Der Unterwaldner Bio Bratkäse ist ein Gemeinschaftsprodukt der Biobauern Ob- und Nidwalden. Der Bio-Käse wird hergestellt aus bester Unterwaldner Biomilch durch die einheimische Flüeler Milch Und Käsespezialitäten in Alpnach Dorf.

Als Bratkäse (geraffelt an der Röstiraffel) langsam in der Pfanne mit wenig Flüssigkeit geschmolzen auf Brot oder Gschwellti, im Raclette-Öfeli auf offenem Feuer, als kleine Würfeli im Salat, zum Überbacken währschafter Gerichte oder in einer heissen Suppe als Beilage