Jetzt Aktuell: Bio-Mischpakete Grill-Fleisch vom Schwarzen Alpenschwein

5 kg oder 10 kg Mischpakete, assortiert zu feinen Grillspezialitäten.

Da die Alpenschweine dauernd in Bewegung sind, setzen sie das Fett in der Muskulatur ab, was ein feinfaseriges, marmoriertes Fleisch und damit einen guten Geschmack gibt. Die Schweine benötigen rund 15 bis 18 Monate, bis sie zu ihrem Schlachtgewicht herangewachsen sind. Das Fleisch entwickelt sich langsam und reift bereits im Körper heran.

Jetzt Bestellen.