Betriebs Grösse: 15 ha Landwirtschaftliche Nutzfläche
Bewirtschaftung: Biologisch seit 1996
Tiere: Mutterkühe – Grauvieh, schwarzes Alpenschwein, Ziegen – Capra Grigia und Bündner Strahlen, Hühner.
Produkte: -Bärg-Rind (Mischpaket Frischfleisch)
-Schwarzes Alpenschwein (Frischfleisch)
-Trockenwürste vom Rind und Ziege
-Trockenfleisch vom Rind, Schwein, Ziege
-Alpkäse
-Eier
Weitere Angebote: Ferien am Lauenensee in unserer rustikalen Alphütte.
Wir sömmern unsere Kühe auf der Alp Langelauenen und Kuhtungel. Im Winter halten wir unsere Rinder zu Hause im Stall. Regelmässiger Auslauf im Laufhof hält die Tiere fit und verkürzt ihnen den Winter. Die anderen Tiere sind ganzjährig auf unserem Talbetrieb.
Unser Anliegen ist es natürliche und qualitativ hervorragende Produkte herzustellen. Unser Fleisch ist vorwiegend antibiotikafrei. Die Tiere werden vorwiegend mit betriebseigenem Futter gefüttert. (Gras, Heu und Silage). Stress- und Tiergerechtes schlachten in der nahegelegenen Kleinmetzgergei.
Für Bestellungen und Reservationen dürfen Sie uns gerne kontaktieren. Auch für Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen!
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