Simon et Marianne Freiburghaus

Deutsch siehe unten.

Français: Sur notre ferme, nous détenons des vaches mères qui pâturent les talus dont la fauche est pénible ou impossible. Les bêtes sont abattues à l'abattoir d'Avenches, puis la viande est commercialisée en vente directe. Les autres produits de la ferme sont:

1) fourrage sec et silo d'herbe en balles rondes.

2) pur épeautre, blé, avoine, féverole.

3) bois de feu.

Deutsch: Unsere Mutterkuhherde beweidet die Böschungen, welche nur mühsam gemäht werden können. Die Tiere werden im Schlachthof Avenches geschlachtet und das Fleisch wird ab Hof verkauft. Die anderen Erzeugnisse des Betriebs sind:

1) Rohfutter trocken und in runden Siloballen.

2) Urdinkel, Weizen, Hafer und Ackerbohne.

3) Brennholz.