Biohof Esperanza

Der kleine Betrieb liegt idyllisch, und der intensiven Walliser Sonne ausgesetzt, an einer steilen Bergflanke im Wallis. Mit viel Idealismus bewirtschaften wir das Stück Land, welches sonst längst verbuscht und mit Wald bewachsen wäre. Innovation bestimmt dabei unsere Wirtschaftsweise: Nebst Hühnern, Hasen und Fischen in einem Badeteich halten wir Suri Lamas – eine weltweit gesuchte Rarität. Diese ziehen wir auf und verkaufen sie später in ganz Europa. Einen grossen Gemüsegarten mit zahlreichen Obstbäumen gibt uns die Möglichkeit uns zum grössten Teil selbst zu versorgen.