Mousseux AOC La Côte Nyon - 12.5%
Le Mousseux est un assemblage de Garanoir et Doral (deux cépages 100% suisses) dont les raisins ont été récoltés séparément à la main 10 jours avant leur maturité optimale. Après une vinification traditionnelle, la prise de mousse s’effectue en bouteille avec un élevage sur ses lies de 18 mois minimum.
Ce vin dévoile un nez expressif avec des notes florales et une bouche soyeuse, une belle rondeur et des bulles fines et délicates. Il s’accompagnera parfaitement avec des noix de Saint-Jacques, des huîtres et des fraises.
T°C de service : 8 – 10 °C
Garde conseillée : 2 ans
VINIFICATION
Date de récolte : 26.09.2016
Vendange : récoltée 10 jours avant sa maturité optimale
Fermentation : Alcoolique à 18°C
Elevage : 18 mois de prise de mousse minimum
PROFIL AROMATIQUE
Nez : floral, expressif
Bouche : soyeux, gras, bulles fines
Preis 1 x 1 Flasche à CHF 28.00 = CHF 28.00
Voraussichtliche Zustellung am 13.09.2024. Auch Abholung möglich.
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Lieferkonditionen
Livraison dans toute la Suisse, offerte dès 200 CHF