Clubsteak / Côte de boeuf
Das Entrecôte am Knochen, von der fetten alten Kuh, eine Delikatesse baskischer Art. 6 Wochen knochengereift.
(Bild ist ein Entrecôte einer unserer Tiere ohne Knochen)
Stücke à 2.5-3.5 Kg. Schockgefroren.
Von Zuger Bio Kühen.
Die alten Kühe bringen eine intensive Farbe und kombiniert mit der Knochenreifung einen unverwechselbaren Geschmack.
Da wir darauf achten, dass die Kühe genügend Fett ansetzen. Ist das Fleisch geschmackvoll und saftig zudem kann das Fleisch lange gelagert werden wodurch es auch zart wird.
Preis 1 x 1 Stück à CHF 224.00 = CHF 224.00
Voraussichtliche Zustellung am 02.01.2025. Auch Abholung möglich.
Lieferkonditionen
Lieferung nur im Kanton Zug, jeweils 1x pro Monat. Ausserkantonal per Mondexpress (Zustellung über Nacht bis 9 Uhr morgens) Liefertermin per Post nach Rücksprache. Paket muss nach der Ankunft direkt wieder gekühlt werden. Keine Lieferung an Montagen, Samstagen und am Tag vor Feiertagen.