Edelweiss aus den Bündner Bergen gibt diesem edlen Weissbier eine besondere Note. Die Königin der Alpenpflanzen symbolisiert karge Schönheit, Wagemut, Sehnsucht, Ehrlichkeit und Reinheit. EdelWeiss BIER aus unbehandeltem Tschliner Bergquellwasser. Mit biologisch angebauter und an der Bergsonne gereifter Bündner Braugerste, Edelweissblumen aus Graubünden und biologisch angebautem Schweizer Hopfen. In der Bieraria Tschlin SA gebraut, gereift und abgefüllt. Die Edelweiss Blumen kaufen wir bei Reto Raselli (bioraselli) im bünderischem Puschlav. Hopfen beziehen wir vom Schlatthof in Wolfwil, Kanton Solothurn. Die Bier-Hefe gibt diesem Bier das fruchtige Fundament, die Edelweissblumen den Bündner Berg-Charakter. graubündenVIVA steht für das Beste, was Graubünden in den Bereichen Genuss, Kulinarik und Regionalität zu bieten hat. Eigentlich nur logisch, dass genau unsere Brauerei das erste graubündenVIVA Produkt auf dem Markt gebracht hat. Zutaten: Tschliner Bergquellwasser, Bündner Gerstenmalz BIO, Bündner WEIZENmalz BIO, Bündner Edelweissblumen BIO, Schweizer Hopfen BIO, Hefe 5.0 Vol.-% Alk.