STRAUSS BIOAGRIKULTUR

Wir betreiben einen Biohof in Rickenbach ZH. Der Familienbetrieb produziert Früchte, Wein & Säfte, sowie Ackerkulturen. Speziell sind unsere Anbauformen, so suchen wir neue Mischkultursysteme, wo verschiedene Kulturen wie auch Biodiversität auf der selben Fläche stehen. Beispielsweise wachsen Minikiwi zusammen mit Reben und dazwischen gedeihen auch Schälsonnenblumen. Auf dem Feld verfolgen wir die Idee von Agroforst. Der Boden und seine ständige Bedeckung und Durchwurzelung stehen bei uns im Zentrum. Unsere Weine aus neuen robusten Sorten keltern wir selber.