Mausacker Biohof-Beiz erLeben

Zwischen Bodensee und St. Gallen finden sie unseren 200 jährigen Bio Hof. Mitten im „Obstgarten Mostindien“ Die über 500 grossen Hochstammbäume prägen den Bauernhof und das Leben auf dem Hof. Das ganze Jahr über, leben wir „mit“ und „von“ den Bäumen. (Äpfel, Most, Cidre, Saft, Essig usw.)

Ca. 49 Schafe tummeln sich im Mausacker Bio Hof.

Auf immer grösserer Fläche wachsen Jungbäume in der Baumschule, die wir mit Willi Scherrer aus Egnach betreiben.

Ausserdem erweitern noch 1,4 Hektar Ackerfläche im Agroforstsystem den Hof.

Ein Viertel des Hofes wird besonderes extensiv bewirtschaftet, Hecken, Einzelbäume, Ast- und Steinhaufen, Blühstreifen, Ruderal- und offene Wasserflächen bereichern den Obstgarten.

Wie aus Obst Most wird und was es alles dazu braucht, können Sie auf dem Mausacker erLeben. Ab August, immer Freitags, -oder nach Terminvereinbarung,- pressen wir Ihr Obst.

Wir setzen auf althergebrachte Methodik beim Pressen, kombiniert mit modernen Anlagen. Seit 2018 arbeiten wir mit einer Zwillingspackpresse aus Chromstaht. Wir sind zertifiziert zum Lohnverarbeiten, gemäss Bio Suisse Knospe und Demeter.