Seit 2005 bewirtschaften wir einen kleinen Demeter Betrieb mit einer Strauchbeeren-, Kern- und Steinobstanlage von 70 Aren. Daneben wachsen zur Zeit 120 Hochstammbäume.
Eines unserer wichtigsten Anliegen ist die Steigerung der Bodenfruchtbarkeit, weshalb wir nach den Grundsätzen der regenerativen Landwirtschaft arbeiten.
Das heisst:
Unsere gesamte Wirtschaftsweise ist darauf ausgelegt, nach der Ernte bessere Böden zu hinterlassen als vor der Saat. Das Ergebnis ist Humusaufbau bei gleichzeitigem Anbau von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln und hoher ökologischer Vielfalt.
Unser Leitgedanke:
Die Gesundheit des Bodens, der Pflanzen, der Tiere, des Menschen und des Planeten sind ein Gesamtsystem - und nicht voneinander zu trennen. Deshalb es Zeit neue Wege zu gehen! Und das beginnt mit der Evolution des Denkens und Handelns von individuellen Menschen.
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