Agrico Genossenschaft | Birsmattehof

Der Birsmattehof liegt am Ortsrand von Therwil, dort, wo sich der Siedlungsgürtel des Grossraumes Basel zum Leimental hin öffnet. Der Hof umfasst eine Fläche von rund 20 ha. Seit 1981 bauen wir hier nach den Richtlinen von Bio-Suisse Gemüse an. Lokal, saisongerecht, vielfältig, verantwortungsvoll. Wir, das meint zum einen ein Team von rund 55 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und es meint zum andern die Agrico Genossenschaft mit ihren über 1'000 Mitgliedern.

Die Agrico Genossenschaft ist Besitzerin und Trägerin des Birsmattehofes. Alles Gemüse wird bei uns am Birsmattehof in Therwil (8 km von Basel) und seit 2015 auch am Markhof in Herten/Deutschland (8 km von Basel) angebaut. Die kurzen Transportwege, der Verzicht auf chemische Dünge - und Pflanzenschutzmittel und die Erntefrische garantieren, dass unser Gemüse besonders gut schmeckt und gesund ist - für Mensch und Umwelt.

Seit 1981 produzieren wir nach den Richtlinien von Bio-Suisse. Ein Gewächshaus und mehrere Folientunnel ermöglichen den Anbau von Tomaten, Gurken, Auberginen und Peperoni im Sommerhalbjahr. Während der kalten Jahreszeit werden dort frostfrei verschiedene Salate, Krautstiel, Kohlrabi und weitere Gemüse angebaut. Die Jungpflanzen werden mit ein paar Ausnahmen alle auf dem Birsmattehof selber gezogen. Doch das meiste Gemüse wächst im Freiland. Diese Gemüsefelder sind mit Feuchtbiotopen, Hecken und ökologischen Ausgleichsflächen umgeben die Raum Schaffen für Insekten , Wassertiere, Vögel und Wildpflanzen.

Wir produzieren zu 95% alle Kräuter und Gemüse selber auf unseren Feldern, von der Aubergine bis zur Zwiebel. Darauf sind wir stolz, denn das ist nicht immer einfach.